スタッフBlog
今から400年以上も昔、日本へ唯一の入り口だった長崎「出島」。異国からもたらされる様々な文化の一つ、砂糖によって、甘くておいしいお菓子の文化が長崎街道沿いに発展していきました。長崎街道は別名シュガーロードとも呼ばれています。なんばん往来誕生の地、飯塚市も長崎街道の宿場町の一つです。 最盛期には、年間1,500トン～2,000トンもの砂糖が運ばれたのだとか なんばん往来の発売は1984...
もっと見る
みなさん、レモンの時期といえばいつを思い浮かべますか？きっと、爽やかな青空が広がる夏をイメージする方が多いのではないでしょうか？ しかし、実はレモンの収穫は冬なのです。 1月某日。唐津でレモンを作っている吉森さんの畑が収穫を迎えるとのことで、私たち取材チームはレモン畑へ向かいました。 まず、事務所で吉森さんと合流。吉森さんの車についていく形で畑へ。曲がりくねった山道を軽快に進んでいく吉森...
もっと見る
今や日本国内だけでなく、海外でも人気の「博多あまおう」。福岡県民なら誰もが知っている苺ですが、高い品質を守るため、その生産が福岡県内に限定されていることをみなさんご存じでしょうか？ 福岡県南西部に広がる筑後平野。中央を幾度と流路を変えて流れる筑後川によって肥沃な土壌が運ばれ、形成されたこの平野では稲、小麦、果樹、苗などさまざまな農作物が作られています。 そんな筑後平野の中央に位置する大...
もっと見る